FC2ブログ
スポンサーサイト
-- / -- / -- ( -- )
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
-- : -- : -- | スポンサー広告 | page top↑
自家製酵母でココアブリオッシュ 発酵中
2007 / 06 / 21 ( Thu )
20070621201347


ただ今仕込んでいます。
自家製ヨーグルト酵母でのパン。
「自家製酵母」のパン教室より、ココアブリオッシュ生地。
酵母と言えばなんとなくリーンなパンってイメージだったのですが
リッチなパン食べたいなぁという自分の気分でこれをチョイス。
今のところ順調に発酵してくれてます。
夜に焼いて、焼き上がりを更新できたらいいなぁ。
力尽きて寝てしまわないようにがんばろっ!
今日の晩御飯はカレーなので煮込んでる間にいろいろ作業が出来るのがよいですね。

奥に見えるのは今日仕込んだ梅シロップ。
梅のヘタを取って、お水で洗ってよく拭いて
竹串で穴を開けて、瓶に入れる。
お砂糖と交互に…
一連の作業がなんだか新鮮で楽しい☆
出来上がりを想像しつつ、顔がにんまり。
琥珀色のシロップ。楽しみだなぁ。
よーく見ると梅の周りだけお砂糖の色が変わってますよね?
梅の表面の水分なのか、染み出してるエキスなのかはわかりませんが
うれしくってたまりません^^
抱っこして寝そうな勢いです(笑

---------------------------------------------------------------
fc2ブログランキングに登録しました!
自家製ヨーグルト酵母のパン。どんな風に焼きあがるのかなぁ。
初の酵母パン!焼き上がりが気になりますよね?
↓↓焼き上がり画像、見に来てくださいね!成功することを願ってワンクリックお願いします

fc2 ブログランキング
---------------------------------------------------------------
スポンサーサイト

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

20 : 13 : 47 | パン | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
<<自家製酵母でココアブリオッシュ | ホーム | サヨナラ負け… しかもホームラン>>
コメント
----

よしえちゃん、こんばんは^^
毎日更新頑張ってるね~
ホークス負けちゃったんだね・・そう、TVで見ているときより、実際に応援行って負けちゃうと悔しいよね^_^;でもまだまだ先が長いから!お互い応援してるチームは違うけど頑張って応援しよう!(笑)
ヨーグルト酵母のココアブリオッシュ、楽しみね~^^今晩、成功してUPされるのがたのしみだ~(笑)梅シロップも漬けたのね☆前に話したかも知れないけど家は梅の木が10本以上あってね・・毎年この時期はかなり忙しいんだけど、今年は幸運にも?(笑)ほとんどなってない☆去年つけた梅干が100kgあってね(笑)あんまり減ってないから丁度いいかな^^梅シロップも色んな形に変身して登場するのが楽しみね(*^_^*)
by: わみん * 2007/06/21 20:57 * URL [ 編集] | page top↑
-->>わみんさん--

わみんさんこんにちわ。
更新がんばってますv-410自分でもびっくりです(笑
あんまりマメな方ではないのになぁって^^;

最近のホークスダメみたいです。
せっかく王監督が戻ってきてくれたのに。。
でも、わみんさんの言うとおり先は長いし、信じて応援しますv-91

ココアブリオッシュ。何とか焼きあがりました~。
ふわふわ感が素敵でした(笑
まさくんも気に入ってくれたみたいだし、また焼きたいと思います!
でも今日はマスターでパネトーネとクグロフ焼いたので
しばらくはおうちパンは焼けないです><
消費に専念しないと…

わみんさんの去年のブログを読んで、梅干のことは知ってましたよ~v-221
実はわみんさんの梅干の日記を読んで触発されたんです!
今年も楽しみにしていたんですけど、梅の実生らなかったんですね。残念っ!
でも100キロあるってすごい!
梅干大好きなので、本当はチャレンジしたかったんですけど
ハードル高いかなぁと怖気づいちゃって(笑
来年、漬けられたらいいなぁv-398
by: よしえ * 2007/06/22 18:48 * URL [ 編集] | page top↑
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://monamona04.blog51.fc2.com/tb.php/222-54f256e2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。