今日はパン教室の前にわみんさんとランチをご一緒させていただいたんです。
わみんさんはご自宅でパン教室をされていて
ブログにはパン教室の様子や、普段焼かれているパンやケーキ、
お庭のお花の写真がたくさん紹介されています。
しかも、そのパンやケーキがすばらしくきれいでおいしそうに焼き上げられていて
いつもわみんさんのブログに遊びに行くたびに
すごいなぁって憧れてたんです(*^∪^*)

だからもう今朝はドキドキしてそわそわしっぱなしで（笑）
何話そうかなぁ、結婚式のときの写真をちょっと持って行って見てもらおうかなぁ
わみんさんてどんな方なのかなぁ、今朝焼いたマフィン持っていこうかなぁ
でもわみんさんに食べてもらうとか自信ないなぁ
とか家で準備してるときからやばかったですf^_^;
しかも、結婚式の写真うっかり持って行くの忘れちゃうし

実際にお会いしたわみんさんはおきれいな方で
話し方も優しくて、にこやかで
なんか感動して最初、言葉が出なかったです

ランチ中も楽しくお話させていただいて。
ブログのこととか、パン教室のこととか
ご家族のこととかいろいろ。
でも私はもうずっとドッキドキでした（笑
話そうと思ってたことも飛んじゃってましたし
時間を忘れちゃうくらい、楽しく過ごさせていただきました。
ほんとにありがとうございます。




お土産をいただいて、帰ってからいそいそと開けました。
かわいいトレイとわみんさん手づくりのクロス。
もう、嬉しくて飾っておきたい！ところですが
せっかくいただいたのだから使わなきゃですね。
今度、パンかお菓子焼いたら写真にとってブログに載せよう
まさくんが帰ってきたら、真っ先に自慢したのは言うまでもありません（笑






今朝も焼いたイングリッシュマフィン。
昨日より粉を少し減らして、その分コーングリッツを増量。
昨日よりもつぶつぶが感じられるようになったけど、やっぱりふわふわマフィン。
もうちょっとずっしりというか、しっかりしたマフィンにしたいときって
どうしたらいいんだろう…
水分とか変えてみたらいいのかなぁ。発酵かなぁ。