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オレンジとクリームチーズのまるパン
2006 / 12 / 12 ( Tue )
20061212204539
こんばんは。
土曜の夜に焼いたパンです。
オレンジとクリームチーズのマフィンがおいしかったので味をしめて
パンでも同じ組合せでやってみました。

リッチ生地で油脂のバターの代わりにクリームチーズを練り込み、
こね上がる前にオレンジピールを入れました。
マーマレードを包もうか悩んだのですが
今回はシンプルめに。

ふんわりやわらかく、こころなしかもちっと感じるような焼き上がり。
オレンジの香りが爽やかで
クリームチーズの風味は若干残ってるかな?程度でした。
私の好みとしてはもう少し菓子パンっぽく
甘いパンにしたかったなぁ。
アイシングかけるか、マーマレードを入れるか、
クリームを作って入れるかしたらよかったかなあ…

もうちょっとしっくりくるまで試さないといけないですね(>_<)

同量のバターとクリームチーズだと
クリームチーズのほうがカロリーが低いのでちょっとヘルシーなのかな?
チーズはタンパク質も含んでいるし
なかなかいいんじゃないかなと思っております。

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

20 : 45 : 39 | パン | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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コメント
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きれいなまんまるの丸パンにうっとりです♪
バターのかわりにクリームチーズっていいですね!食べてみたいです^^
甘いパンバージョンも楽しみにしています!
↓ディズニーシー、うらやましいです~!私も大好きな場所です。行きたくなっちゃいました^-^
by: micon * 2006/12/12 21:45 * URL [ 編集] | page top↑
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ディズニーシーでのデート。うらやまし過ぎ!!
結婚してもそんな感じのらぶらぶカップルでいてくださいね~♪

このパンすごくおいしそう~!私のお気に入りパン屋さんにこんな感じで、中にクリームチーズとオレンジピールを包んで焼いてるのがあるんですがそれが超おいしい!!!
一度、それも試してみてくださいね~。
by: とまと * 2006/12/13 11:10 * URL [ 編集] | page top↑
-->>miconさん--

miconさんおはようございます。
まだまだmiconさんのまるパンには及びませんが
なかなかかわいいパンができましたhttp://blog51.fc2.com/image/icon/v/502A.gif" alt="" width="15" height="15" class="emoji">
クリームチーズを練り込む量はいろいろ変えてみてもいいなぁと
考えて楽しんでますhttp://blog51.fc2.com/image/icon/v/5035.gif" alt="" width="15" height="15" class="emoji">
甘いパンバージョンも試しますよ~http://blog51.fc2.com/image/icon/v/5034.gif" alt="" width="15" height="15" class="emoji">

ディズニーシーはかなりよかったです!
毎週行きたいくらいですhttp://blog51.fc2.com/image/icon/v/4526.gif" alt="" width="15" height="15" class="emoji">
miconさんにもぜひ今月行ってほしいですhttp://blog51.fc2.com/image/icon/v/4F4F.gif" alt="" width="15" height="15" class="emoji">
by: よしえ * 2006/12/15 07:47 * URL [ 編集] | page top↑
-->>とまとさん--

とまとさんおはようございます。
ディズニーシーはすごく素敵でした。
あそこに住みたいなぁってちょっとたくらんでます(笑)
とまとさんのお気に入りのパンやさんでは
同じ組合せでも包んでるんですねhttp://blog51.fc2.com/image/icon/v/5034.gif" alt="" width="15" height="15" class="emoji">
それもすごくおいしそう☆
今度真似させてもらおうと思います!
by: よしえ * 2006/12/15 07:55 * URL [ 編集] | page top↑
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